Hírek
2018. Július 13. 14:05, péntek |
Helyi
Forrás: szekesfehervar.hu
Fehérvári séfnek szurkolhatunk a Global Chefs Challenge világdöntőjében
A fehérvári Adamek Balázs és segítője, Murányi Mercédesz commis pénteken hajnalban kezdte meg a versenyzést,
melynek keretén belül 5 órájuk volt arra, hogy elkészítsék 4 fogásos fine dining menüjüket a Global Chefs Challenge 2018-as világdöntőjében.
Adamek Balázs több éve vezeti a Diófa Vendéglő konyháját, emellett folyamatosan keresi a kihívásokat. Murányi Mercédesz két éve került a szakmába, a 67 Étterem és Bistro konyháján dolgozik.
A magyar delegáció július 10-én kedden érkezett meg a World Association of Chefs Societes (WorldChefs) kuala lumpuri kongresszusára. A világdöntőn a magyar színeket szakácsok és cukrászok is képviselik. A csapattal van Adamek Balázsék felkészítője, a fehérvári 67 étterem séfje, Volenter István is.
Helyi idő szerint péntek reggel 7.15-kor - magyar idő szerint 01.15-kor - kezdte meg Adamek Balázs séf és Murányi Mercédesz commis a versenyzést, melynek keretén belül 5 órájuk volt arra, hogy elkészítsék 4 fogásos fine dining menüjüket.
A menüt a megadott kötelező alapanyagokra építették fel és hónapokon át gyakoroltak. 5 óra alatt készíteniük kellett egy vegetáriánus előételt, egy meleg előételt, egy főételt és egy desszertet és ezeket feltálalni a rendelkezésre álló idő alatt. Kötelező alapanyagként többek között Kaluga Queen kaviárt, Sterling fehér halibutot, holland borjú karajt és két különböző Dilmah teát is fel kellett használniuk.
Az eredmények a szombat esti gálavacsorán derülnek ki, és adják át a díjakat a világ minden pontjáról kongresszusra érkezett közel 2000 fő delegált előtt.
Az izgalmak azonban nem érnek ezzel véget, hiszen szombaton a szintén világdöntőbe jutott magyar cukrász párosért is szurkolhatunk. Szombat reggel Maczák Anna cukrász séf és Marosi Mónika commis mutatkozik be a világ előtt.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Március 21. 09:19, csütörtök | Helyi
Kevesebb halálos közúti baleset történt Fejér Vármegye útjain
Ülésezett a Fejér Vármegyei Balesetmegelőzési Bizottság, a március 20-ai évértékelőn vármegyei közlekedési szakemberek és együttműködő civilek vettek részt.
2024. Március 15. 09:14, péntek | Helyi
„A főnökkel meg van beszélve” – trükkös csalással fosztott ki lottózókat egy fehérvári férfi és társa
A székesfehérvári csaló és hatvani társa a lottózókba betelefonálva rávették az alkalmazottakat arra, hogy vegyenek fel számukra fogadást. Azt mondták, hogy jóban vannak a főnökkel.
2024. Március 15. 09:04, péntek | Helyi
Megkezdődhet az Auchan-körforgalom bővítése, lesz még egy lehajtó az M7-esről Fehérvárnál
A hírt Navracsics Tibor közigazgatási és területfejlesztési miniszter jelentette be kedden,
2024. Március 08. 09:15, péntek | Helyi
A borongós péntek után melegedés jön a hétvégére
Pénteken a borongós reggelt, délelőttöt követően csökken, szakadozik a felhőzet.