A komédiások régóta viccelődnek azon, hogy jobb, ha bizonyos dolgok - mint például a csirkefalatok összetevője is - titokzatos marad. Nemrég azonban a Mississipi Egyetem kutatói felfedezték, miért: két csirkefalat megvizsgálásakor azok ugyanis 50 százaléknál kevesebb csirkehúst tartalmaztak - számol be a kutatásról a Fox News.

A rögtönzött vizsgálatot egy amerikai gyorsétteremlánc két üzletében végezték el. Az első csirkefalatnak mindössze 40 százaléka volt izomszövet, a maradéka zsír, porc vagy csont.

A fehér csirkehús kiváló fehérjeforrás és egészséges is, de azáltal, hogy az üzletekben ilyen csirkekeveréket árulnak, egészségtelen lesz.

A kutatók ugyanakkor hozzáteszik, hogy mintájuk túl kicsi ahhoz, hogy általánosítani lehessen. Mindenesetre érdemes felhívni a fogyasztók figyelmét, hogy nem minden az, aminek látszik, vagy aminek eladják. Ezért ha egészségesen szeretne étkezni, készítse el otthon a csirkehúst is.