Hírek
2017. Augusztus 12. 08:34, szombat |
Helyi
Forrás: infofehervar.hu
Egy könnyű nyári étel
Isteni töltött padlizsán. Melegen ajánlom, de én akár hidegen is megeszem!
(fotók és recept: Pletser Ádám)
Hozzávalók:
2 nagyobb padlizsán
Töltelék:
2 paradicsom
2 sárgarépa
200g megfőtt barna rizs
350g főtt vörösbab (konzerv)
(Ízlés szerint indíthatjuk a tölteléket vöröshagymával is. Ez most kimaradt)
1 ek kókusz-/ repceolaj
Fűszerek: bazsalikom, római kömény, fokhagyma(granulátum), só és frissen őrölt bors
Tetejére pedig 2 nagy, érett paradicsomot szeleteltem.
A barna rizst 24 órára beáztattam. Érdemes 3x, de min. 2x váltani rajta a vizet. Majd sós vízben teljesen megfőztem és leszűrtem. (Nem fog tovább pépesedni a töltelék ragujában sem.)
A répákat megtisztítottam, kókuszolajon pároltam. Fűszereztem. Hozzáadtam a padlizsán kikapart húsát. (Ettől sűrű, krémes lesz a ragu.). Majd a konzerv bab és a paradicsomok, legvégül pedig a főtt rizs.
A padlizsánokat kettévágás és kikanalazás után megsóztam, majd töltés előtt konyhai papírtörlővel kitöröltem. (Netán kesernyés lenne a padlizsán, így ez is kivédhető.)
Megtöltöttem a 4 fél padlizsánt. Paradicsomot szeltem a tetejére, és előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütöttem.
A kimaradt töltelék is garantáltan el fog fogyni így húsmentesen is!
(Pletser Ádám - Best Body Nutrition Magyarország)
Ezek érdekelhetnek még
2025. December 23. 12:26, kedd | Helyi
Közösségi tapasztalatból lett magyar termékfejlesztés a pajzsmirigybetegségek támogatására
A BLAN Synergy rendszerszintű megközelítéssel, természetes módon egészíti ki a gyógyszeres kezelést
2025. December 31. 07:35, szerda | Életmód
Különleges meteorraj érkezik január első napjaiban
Január első napjaiban érkezik a Quadrantidák meteorraj, továbbá egy látványos négyes együttállás is megfigyelhető lesz az éjszakai égbolton - közölte a Svábhegyi Csillagvizsgáló hétfőn az MTI-vel.
2025. December 31. 07:34, szerda | Életmód
Lavina sodort el egy magyar házaspárt Dél-Tirolban, a férj meghalt
Lavina sodort el hétfőn egy magyar házaspárt az olaszországi Trentino-Alto Adige (Dél-Tirol) megye Aurina-völgyében, a férj meghalt, felesége viszont sértetlen maradt
2025. December 31. 07:33, szerda | Kék hírek
A NAV nevével visszaélve támadnak adathalász csalók
A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) nevével visszaélve támadnak az adathalászatra specializálódott csalók, akik adó-visszatérítés lehetőségével kecsegtetik áldozataikat - közölte az adhatóság kedden az MTI-vel.
